Centenario

El 27 de octubre de 2005 celebramos en la sede de nuestra empresa la fiesta de nuestro primer centenario.

El acto empezó con el descubrimiento de la placa conmemorativa del centenario por parte del presidente de nuestra empresa Francisco Tejedor Berga y del presidente del gobierno Balear.

A continuación se hizo un recorrido por el interior de las instalaciones mostrando los secaderos, la sala de envasado, cámara de producto acabado entre otras dependencias de nuestra fábrica. 

Al finalizar la visita y después de que los dirigentes políticos dejaran constancia de sus impresiones en el libro de firmas especial del centenario, se pasó a la comida en unas carpas situadas en un solar anexo a la fábrica.

En los discursos Francisco Tejedor Berga homenajeó a los fundadores Francisco Tejedor García, Esperanza Rodríguez, a sus padres Manuel Tejedor Rodriguez y Ana Berga Obrador al igual que a todas las generaciones de la familia que han trabajado por nuestra empresa. También recalcó que la sobrasada reúne “dos productos básicos de nuestra dieta: la carne y la fruta” detallando que en la composición hay cerca de un 5% de pimentón, que es la fruta del pimiento deshidratada, y equivale a un 25% de la fruta hidratada, igualmente hizo especial hincapié que dicha efeméride se ha logrado gracias a todas las personas que han trabajado a lo largo de estos cien años en nuestra empresa.

El Presidente del gobierno Balear, destacó que una iniciativa empresarial que alcanza el siglo de existencia es “motivo de orgullo y de ejemplo”, igualmente manifestó que muchas veces nos olvidamos de la industria agroalimentaria en nuestra comunidad y hay que saber que no sólo vivimos del turismo. Esta empresa ha dado trabajo a infinidad de personas y ha tenido la inmensa habilidad de reinventar el producto típico mallorquín por excelencia: la sobrasada, el presidente finalmente de dirigió a los dirigentes de nuestra empresa para felicitarlos.

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Nuestra Sobrasada


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