saladitos sobrasada

Saladitos (hojaldre) de sobrasada


25 minutos 6 comensales

Ingredientes:

  • 1 plancha de hojaldre rectangular
  • Sobrasada de Mallorca
  • 1 huevo batido

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º. Forramos una bandeja con papel de horno. Extendemos la masa de hojaldre sobre el papel vegetal que incluye (para que no se pegue en la encimera) y dividimos la masa en 3 rectángulos. En el primero de ellos colocamos en el centro una capa de sobrasada dejando espacio sin sobrasada a ambos lados. Cerramos el paquete doblando un lado del hojaldre y lo pintamos con huevo batido. Doblamos el otro y unimos el hojaldre con la parte pintada de huevo para que se pegue. Damos la vuelta al tubo de hojaldre relleno y lo pintamos con huevo batido. Lo cortamos en trozos de 3 o 4 centímetros y los colocamos sobre el papel en la bandeja del horno sin que se toquen. Horneamos durante 15 o 20 minutos. Es orientativo así que cuando estén dorados los sacamos. Se pueden comer fríos o calientes.


Nuestra Sobrasada


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