Certificats

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IFS Food

L'IFS (International Food Standard), est une norme internationale, accueillie à critères d'accréditation basés sur la certification EN 45011 de certification de produit.

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El zagal brc food

BRC Food

La norme BRC est un règlement établi par l'Association des détaillants britanniques ou British Retail Consortium (BRC), qui réunit les principales associations au Royaume Uni.

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Indication géographique protégée «Sobrasada de Mallorca»

Au début de 1996, l'Union européenne a accordé à la Sobrasada de Majorque l'Indication Géographique Protégée, qui étend la protection accordée initialement en Espagne à l'ensemble du territoire de l'Union européenne.

La défense de l'appellation spécifique, l'application de son règlement, ainsi que la promotion et le contrôle de la sobrasadas de Majorque, est confiée au Conseil Régulateur.

Notre sobrasada


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