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Sabor del Año 2019

Tenemos una gran noticia que contar y compartir con todos los que formáis parte de esta gran comunidad, desde El Zagal seguimos creciendo y apostando por exportar el auténtico sabor de Mallorca más allá de nuestra isla.

Este año hemos sido galardonados con el sello “SABOR DEL AÑO 2019”, se trata de un reconocimiento de calidad que se basa en la valoración del sabor de los productos que son probados y valorados por consumidores.

Se realizan test sensoriales, los productos se presentan a ciegas, sin ninguna identificación de marca ni envase. Los consumidores degustan los productos en cabinas individuales y bajo condiciones específicas. 

Cada producto es evaluado del 1 al 10 en función de cinco criterios: sabor, aspecto, olor, textura y satisfacción global. Al producto con la puntuación más alta de su categoría se le otorga el sello de calidad SABOR DEL AÑO.

Nuestras tarrinas de 200g Sobrasada de Mallorca Tradicional y Etiqueta Negra son los productos premiados por su calidad demostrada con todo el proceso de exámenes gustativos de aceptación sensorial realizados a ciegas y avalada por el sello de garantía IGP.

Este punto nos  convierte en un referente a nivel nacional por cuestiones de calidad y de propiedades. Un impulso más para continuar por este camino, camino que disfrutamos y trabajamos para ser mejores día a día y ofrecerles a nuestros clientes el producto que se merecen.

 

 

Nuestra Sobrasada


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