Auberginen gefüllt mit Käse und Sobrasada

45 Minuten • 4 Personen

    2 Auberginen2 Lauch1 Schnittlauch2 Knoblauchzehen 125 g Käse 120 g Sobrasada de Mallorca el Zagal Schwarzes Etikett Natives Olivenöl Extra Salperejil

Um diese köstlichen gefüllten Auberginen zuzubereiten, müssen wir zuerst die beiden Auberginen halbieren, ihre Füllung sorgfältig leeren, um sie später zu verwenden. Jetzt schneiden wir sie, hacken und reservieren sie.

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