Gemüse Blätterteig mit Sobrasada

45 Minuten • 2 Personen

    1 Rolle frischer runder Blätterteig3 kleine Zucchini1 / 3 Kürbis1 / 2 Zwiebel 100 Gramm Sobrasada de Mallorca Tradicionsl4 große Eier2 sehr dünne Scheiben Serrano-Käseschinken, geriebener Mozzarella, Olivenöl und Pfeffer

Zuerst müssen wir die ungeschälte Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Wir müssen den Rest des Gemüses weiter schneiden, aber jedes mit seinen jeweiligen Größen. Um den Kürbis zu schneiden, werden wir ihn in kleine Würfel schneiden und die Zwiebel in Ringe schneiden.

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