Se trata del formato de sobrasada mas común, presentando un tamaño grande respecto a la semi-rizada. Se elabora mediante el proceso tradicional combinando las mejor carnes de cerdo, con su respectivo proceso de curación de unas seis a doce semanas aproximadamente. (Gama: 600g - 1kg)
Tocino y magro de cerdo, pimentón, sal, dextrosa, aroma natural de romero y antioxidantes (extracto rico en tocoferoles, ésteres de ácidos grasos de ácido ascórbico).
Todas las tarrinas son envasadas al vacio
Valor energético. 2461 kJ/597 kcal
Grasas 61 g de las cuales, saturadas 21,6 g
Hidratos de carbono 1 g de los cuales, azucares 1 g
Proteínas 11 g
Sal 2,4 g