Sobrasada élaborée par le système traditionnel avec les espèces respectives qui donnent lieu à une saveur plus spéciale et piquante, soumise à un séchage adéquate et par la suite emballée et présentée sous la forme d’un collier ou fer à cheval. Il se distingue par être long et mince, et a généralement un poids de 200 à 300 grammes. C’est la présentation de consommation la plus rapide. (Gamme: 500 gr.)
Ce produit ne contient comme ingrédient ou adjuvant aucun des allergènes présents dans les produits alimentaires définis par l'Union Européenne (Règlement UE 1169/2011): Lait et dérivés, y compris le lactose. Produits à base d'œufs et d'œufs. Céréales contenant du gluten (et / ou des variétés hybrides) et leurs dérivés. Arachides et produits à base d'arachides. Épluchez les fruits et leurs dérivés. Crustacés et produits crustacés. Poissons et produits à base de poisson. Produits à base de soja et de soja. Céleri et produits dérivés. Moutarde et produits dérivés. Graines de sésame et produits à base de graines de sésame. Anhydride sulfureux et sulfites à des concentrations supérieures à 10 mg / Kg ou 10 mg / l (exprimées en SO2). Lupins et produits à base de lupin. Mollusques et produits à base de mollusques.