C’est le format sobrasada le plus commun, en présentant une grande taille par rapport au semi-frisée. Elle est élaborée à travers le processus traditionnel en ajoutant les espèces nécessaires qui obtient une saveur piquante et irrésistible, avec son processus de séchage respectif d’environ six à douze semaines. (Gamme: 600g - 1kg)
Ce produit ne contient en tant qu’ingrédient ni adjuvant l’un des allergènes présents dans les denrées alimentaires définies par l’Union européenne (règlement 1169/2011 de l’UE): lait et dérivés, y compris le lactose. Oeuf et produits à base d’oeufs. Céréales contenant du gluten (et/ou des variétés hybrides) et leurs dérivés. Cacahuète et produits à base de cacahuète. Fruits à coque et ses dérivés. Crustacés et produits à base de crustacés. Poissons et produits à base de poisson. Soja et produits à base de soja. Céleri et sous-produits. Moutarde et produits dérivés. Grains de sésame et produits à base de grains de sésame. Anhydride sulfureux et sulfites à des concentrations supérieures à 10 mg/kg ou 10 mg/l (exprimées en SO2). Lupins et produits à base de lupins. Mollusques et produits à base de mollusques.